data del mese
24/03/2008
antipastoprimi piattisecondi piatticontornodolce
prosciutto di montagna tagliato al coltellorigatoni con pajata di agnelli nostranitrippa alla romana rigorosamente con menta e pecorinoverdure cotte al forno a legnaconsigliati della casa
misto di montagna con focaccia caldapappardelle al cinghiale dell'Umbriamaialino nazionale cotto al forno a legna con patatecicorietta di campo saltata in padellatorta cioccolato e frutti di bosco
filetto di baccalà-fiore di zucca-supplì freschi preparati dbucatini all'amatricianafagioli con le cotichemelanzane scottate alla grigliasfoglia con le pere e crema all'amaretto
bruschetta al pomodoropasta e fagioli con battuto di prosciuttoabbacchio Umbro al forno a legnafagioli cannellini con cipolla di tropea,sedanotorta alle mandorle
bruschetta con cicorietta saltatatagliolini con alici e pachino erba cipollinafilettone di baccalà alla griglia condito con extra verginefrigitelli all'olio e peperoncinotartufo di pizzo calabro artigianale
zampetto di maiale in salsa verdefettuccine carciofi e melanzane al parmigiano e pecorinopiccione all'Umbra cotto in casseruolapatatine arrostotorta caprese con gelato alla vaniglia
bruschette con verdurespaghetti alla carbonarapunta di petto di vitello alla fornaraverdure mistecrema catalana
nervetti di vitellatagliolino cacio e pepeinvoltino alla romanainsalata di fruttagelato artigianale pistacchio,cassata
alici marinatespaghetti con vongole veracibaccala con cipolla,uvetta,patatefagiolini corallo mentuccia,agliocrostata crema con fichi
elenco dei siti interessanti ed utili
che vi invito a scoprire,
Buona navigazione.

Roma, Zona Trastevere

via Giovanni da Castelbolognese, 63

tel: 06 5812792