 |
 |
| data del mese | ||||
| 03/04/2009 | ||||
| ||||
| prosciutto de montagna tagliato ar coltello | rigatoni con la pajata de agnello nostrano | trippa a romana rigorosamente con menta e pecorino | verdure cotte ar forno a legna | consigliati della casa |
| misto de montagna e focaccia | pappardelle al cinghiale dell'Umbria | maialino nazionale cotto al forno a legna con patate | cicoria de campo saltata in padella | torta ar cioccolato e frutti de bosco |
| antipasti di verdure con focaccia | bucatini all'amatriciana | fagioli con le cotiche | melanzane scottate alla griglia | sfoglia con le pere e crema all'amaretto |
| bruschetta al pomodoro | pasta e fagioli con battuto di prosciutto | abbacchio Umbro al forno a legna | fagioli cannellini con cipolla di tropea,sedano | torta alle mandorle |
| bruschetta con cicorietta saltata | tagliolini con alici e pachino erba cipollina | filettone di baccalà alla griglia condito con extra vergine | frigitelli all'olio e peperoncino | tartufo di pizzo calabro artigianale |
| zampetto di maiale in salsa verde | tagliolini con carciofi e melanzane al parmigiano e pecorino | piccione all'Umbra cotto in casseruola | patate arrosto | torta caprese con gelato alla vaniglia |
| bruschette con verdure | rigatoni alla carbonara | punta di petto di vitello alla fornara | verdure miste al forno | crema catalana |
| nervetti di vitella | tagliolino cacio e pepe | involtino alla romana | insalata di frutta | gelato artigianale pistacchio,cassata |
| alici del mediterraneo marinate | spaghetti con vongole veraci | baccala con cipolla,uvetta,patate | fagiolini corallo, mentuccia e aglio | cassata siciliana al forno (per la pasqua) |
 |
| elenco dei siti interessanti
ed utili che vi invito a scoprire, Buona navigazione. |
|
 |
Roma, Zona Trastevere |
via Giovanni da Castelbolognese, 63 |
tel: 06 5812792 |